❤︎Tam sana göre tarifler❤︎
Devam ederek Tattamam'ın Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
Olgun muzların doğal tatlılığıyla, pratik ve nemli bir kek türü banana bread seçtiğiniz kişi sayısına ve anlatım tarzına göre ayarlanan tarifi ile Tattamam'da.
HAZIRLAMASI
10 dk.
PİŞİRMESİ
40 dk.
BÜTÇE
Ekonomik
ZORLUK
Çok Kolay
❤︎Tam sana göre tarifler❤︎
Devam ederek Tattamam'ın Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
sürükleyerek değiştirin
veya listeden seçin
Muzların kabuklarını soyun.
Soyulmuş muzları derin bir kapta bir patates eziciyle ya da çatalla isteğinize göre tamamen pürüzsüz ya da hafif pütürlü hale gelene dek ezin.
Tereyağını eritin ve ılıtın.
Ezdiğiniz muzlara erittiğiniz tereyağını ekleyip karıştırın.
Şekeri, yumurtaları ve tarifte kullanıyorsanız vanilyayı da ekleyerek tel çırpıcıyla malzemeler bütünleşene dek 2-3 dakika çırpın.
Unları, kabartma tozunu, tuzu ve tarifte kullanıyorsanız tarçını harmanlayıp eleyerek sıvı karışıma ekleyin.
Spatulayla un topakları yokolana dek 1-2 dakika alttan üste doğru katlar gibi karıştırın.
Tarifte kullanıyorsanız kıyılmış ceviz içi veya damla çikolatayı karıştırırken hamura yedirin.
Baton kek kalıbını hafifçe yağlayın ya da yağlı kağıt serin.
Hamuru kalıba döküp üzerini spatulayla düzeltin.
Önceden ısıtılmış 175°C fırında 35-40 dakika pişirin.
Pişen keki 5-10 dakika kapalı fırında sıcağıyla beklettikten sonra dışarı alıp soğutun ve dilimleyerek servis edin.
Muzları siyaha çalan olgun olanlardan seçmek daha iyi bir doku ve şeker dengesi sağlar.
Mısır unu görsel olarak muzlu keke uygun bir sarı renk katar fakat kullanımı halinde karıştırma süresini biraz uzatıp fırına vermeden önce fazladan birkaç dakika bekletmek gerekir.
Buzdolabındaki kek malzemelerini erken çıkarıp bekleterek ılık kullanmak hamurun pürüzsüz karışmasını ve daha iyi kabarmasını sağlar.
Kabartma tozu yerine karbonat kullanılıyorsa klasik olarak limon suyu eklemek yerine olgun muzların asitliliği kabartmak için yeterlidir.
Hamuru kuru malzemeler eklendikten sonra alttan üste katlar gibi aynı yöne doğru karıştırmak hava girmesini ve böylece daha iyi kabarmasını sağlar.
Fırından çıktıktan sonra dilimlemek için tamamen soğumasını beklemek dilimlerin dağılmadan düzgünce kesilmesini sağlar.
Mutfağındaki malzemeleri seç, tam sana göre tarifleri ve porsiyon miktarını şipşak bulalım.
Tarifteki malzemeler
Seçilen Malzemeler (0)
Malzemeleri yukarıdaki alanda arayarak veya en çok eklenenlerden seçerek listene ekleyebilirsin.
