Yabanmersinlerini ile meyve katmanı için ayırdığınız toz şekeri küçük bir sos tenceresine alın ve ezmeden nazikçe karıştırın.

Kısık ateşte 5 dakika pişirin.

Meyveler pişerken sıradaki aşamaya geçebilirsiniz.

Tereyağını eritin ve ılıtın.

Yumurtaları ve keki için ayırdığınız toz şekeri derin bir kapta 4 dakika iyice çırpın.

Krema kıvamı alan karışıma yağı ve yoğurdu azar azar ekleyerek 30 saniye daha hafifçe çırpın.

Unu, kabartma tozunu ve vanilini çırptığınız sıvı karışıma eleyerek ekleyin.

Limonun kabuğunu rendeleyin ve karışıma ekleyin.

Tüm harcı spatulayla alttan üste katlar gibi aynı yöne doğru 1 dakika karıştırın.

Bu aşamada hamurun tamamen pürüzsüzleşmesi yerine hafif topak topak kalması idealdir.

Hazırladığınız hamuru ikiye ayırın.

Bir yarısını sade bırakırken diğer yarısına pişirdiğiniz meyveleri dökerek iyice karıştırın.

Kek kalıbını hafifçe yağlayın ya da yağlı kağıt serin.

Kalıbın tabanına sade hamuru tamamen yayın.

Sade tabana mor hamuru kaşıkla öbek öbek aralıklı şekilde kondurun.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında 45 dakika pişirin.

Kek pişerken sıradaki aşamaya geçebilirsiniz.