Spoonful

Keki ya da bisküvileri elinizle ufalayarak veya robottan hızlıca geçirerek iri parçalar şeklinde ufaltın.

Kırıntıları süt ile hafifçe ıslatın.

Porsiyonluk kupların ya da borcamın tabanına yayın.

Derin bir tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı ve tarifte kullanıyorsanız yumurta sarısı ile kakaoyu ekleyin.

Malzemeler pürüzsüz hale gelene dek tel çırpıcıyla 2-3 dakika çırpın.

Tencereyi orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp üzeri göz göz olana dek 8-10 dakika kaynatın.

Ocaktan aldığınız sıcak pudinge kremayı ve çikolataları ufalayarak ekleyin.

Tarifte kullanıyorsanız tereyağı ile vanilyayı da ekleyin.

Eklenen malzemeler tencerenin kendi sıcağında eriyene dek 2-3 dakika karıştararak ılıtın.

Ayrı bir sos tenceresinde kremayı kenarlarından baloncuk çıkana dek fokurdatmadan kaynatmadan ısıtın.

Ocaktan alıp kalan çikolatayı sıcak kremanın içine atın ve pürüzsüz, parlak bir ganaj elde edene dek spatula yardımıyla hızlıca karıştırın.