Muhallebi
Süt, şeker, un, nişasta ve vanilya kullanılarak pişirilen, kremamsı kıvama sahip geleneksel bir tatlı.
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dk.
❤︎Tam sana göre tarifler❤︎
Devam ederek Tattamam'ın Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
Süt, şeker, un, nişasta ve vanilya kullanılarak pişirilen, kremamsı kıvama sahip geleneksel bir tatlı.
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dk.
PİŞİRME SÜRESİ
10 dk.
BÜTÇE
Ekonomik
ZORLUK
Çok Kolay
sürükleyerek değiştirin
veya listeden seçin
Orta boy bir tencerede unu ve nişastayı, kullanacağınız sütün az bir kısmıyla (çeyreğiyle) topak kalmayacak pürüzsüz bir hale gelene dek 1-2 dakika çırpın. Şekeri ve kalan sütü de ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın.
Toz şekeri ve sütün kalanını (üç çeyrek kadar) ekleyip tekrar karıştırın.
Yüksekçe (Orta-Yüksek) ateşte sürekli karıştırarak bir taşım (10 dk. kadar) kaynatın.
Kaynamaya başladığında ocaktan alın. Vanilin ve tereyağı ekleyerek karıştırın.
Kuplara veya kaselere paylaştırın. Önce oda sıcaklığında, sonra buzdolabında birkaç saat (en az 2) dinlendirin.
Buğday nişastası ile daha yumuşak, sakız gibi uzayan kadifemsi bir doku ve mat bir görünüm elde edilir. Mısır nişastasıyla ise daha sert bir doku ve parlak bir görünüm.
❤︎Tam sana göre tarifler❤︎
Devam ederek Tattamam'ın Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
