Fırında Kaşarlı Mantar
Uzayan nefis peyniri ve sulu dokusuyla garnitürlerin en pratik ve lezzetli kraliçesi fırında kaşarlı mantar seçtiğiniz kişi sayısına ve anlatım tarzına göre ayarlanan tarifi ile Tattamam'da.
❤︎Tam sana göre tarifler❤︎
Devam ederek Tattamam'ın Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
Uzayan nefis peyniri ve sulu dokusuyla garnitürlerin en pratik ve lezzetli kraliçesi fırında kaşarlı mantar seçtiğiniz kişi sayısına ve anlatım tarzına göre ayarlanan tarifi ile Tattamam'da.
HAZIRLAMASI
10 dk.
PİŞİRMESİ
15 dk.
BÜTÇE
Uygun
ZORLUK
Çok Kolay
sürükleyerek değiştirin
veya listeden seçin
Mantarların saplarını hafifçe çevirerek gövdeden ayırın ve tüm parçalarını nemli bir bezle silerek temizleyin.
Temizlediğiniz mantar şapkalarını, çukur kısımları yukarı bakacak şekilde fırın tepsisine ya da bir borcama dizin.
Temizlediğiniz mantar saplarını da ince ince doğrayıp şapkaların kenarına koyun.
Dizdiğiniz mantarların içlerine tuz ve baharat serpiştirin.
Her mantar şapkasının ortasındaki boşluğa küçük birer parça tereyağı yerleştirin.
Tarifte kullanacaksanız sarımsakları rendeleyin ve içlerine doldurun.
Baharatlanan mantarları önceden ısıtılmış 200°C fırında, mantarlar suyunu salıp hafifçe yumuşayana dek 8-10 dakika pişirin.
Kaşar peynirini rendeleyin.
Tepsiyi fırından çıkarıp mantarların içine rendelediğiniz kaşar peynirlerini tepeleme doldurun.
Peynirler eriyip üzerleri kızarana dek 4-5 dakika daha fırınlayın ve dilerseniz taze yeşillikler serperek sıcak servis edin.
Fırında fazlasıyla küçülme eğiliminde oldukları için büyük boy kültür mantarlarını tercih etmek, içini kaşarla doldurabilme açısından kolaylık sağlar.
Mantarları benzer ebatlarda seçmek aynı sürede pişmelerini yardımcı olur.
Mantarlar suyla yıkamak yerine nemli bezle silmek veya kabuklarını soymak, sünger gibi çok fazla su çekmelerini ve fırında lezzetini kaybetmelerini önler.
Fırından çıkar çıkmaz, peynir hala akışkanken servis etmek kaşar peynirinin donup kayış gibi olmasını engeller.
❤︎Tam sana göre tarifler❤︎
Devam ederek Tattamam'ın Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
